BAB Bierfestival Brugge
Brugse Autonome Bierproevers VZW Presenteert
Brugs Bier Festival
04 02 2012 & 05 02 2012
In 'De Halletoren'
op de markt te Brugge
Geuze
Geuze is een biersoort die ontstaat door het mengen van jonge en oude lambieken en deze te laten hergisten op fles, soms nog jarenlang. Het mengen van die bieren wordt steken genoemd. Dit geschiedt in het Pajottenland en in de Zennevallei. Geuze is een troebele, matgouden tot amberkleurige, parelende drank met een complexe zurige tot zurig bittere smaak en compostachtige zure geur. Het heeft een alcoholpercentage van 5% à 8% en er blijft ongeveer 0,2% suiker over na de tweede gisting. Oude Geuze wordt niet gefilterd, gezoet of gepasteuriseerd, in tegenstelling tot de meeste andere bieren.
"Geuze" op het bierfestival:
Kriek Boon, Oude Geuze Boon, Geuze Mariage Parfait, Kriek Mariage Parfait, Oude Kriek Boon, Oude Geuze 3 Fonteinen, Oude Kriek 3 Fonteinen, Girardin Gueuze Fond (zwart etiket), Girardin kriekenlambic, Girardin oude lambic, Girardin Faro, Oude Geuze Oud Beersel, Oude Kriek Oud Beersel, Oude Geuze De Oude Cam, Oude Geuze Cuvee Rene, Oude Kriek Cuvee Rene, Faro Lindemans, Cantillon Gueuze, Cantillon Kriek, Oude Gueuze Hanssens, Oude Kriek Hanssens. < Terug naar overzicht met de biersoorten
